北京鴨
- 拼音běi jīng yā
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 1.著名的優(yōu)良家鴨品種,原產(chǎn)于北京。羽毛純白色,嘴﹑腿和蹼橘紅色。產(chǎn)卵多,生長快,肉肥美。
國語詞典
- 動物名。原產(chǎn)我國北平,西元一八七三年引入美國改良育成。羽毛乳白色,嘴、腳橘紅色。體健溫馴,早熟,肉質(zhì)佳。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 北京鴨
- 北京鴨是世界著名的優(yōu)良肉用鴨標準品種。具有生長發(fā)育快、育肥性能好的特點,是聞名中外“北京烤鴨”的制作原料。原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶,現(xiàn)已遍布世界各地,在國際養(yǎng)鴨業(yè)中占有重要地位。
- 國內(nèi)北京鴨肉用性能尚低于國外先進水平,其中早期生產(chǎn)速度差距較大,其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。