棉花糕
- 拼音mián huā gāo
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 食品名。用優(yōu)質(zhì)大米米漿，經(jīng)處理，加發(fā)酵粉、白糖蒸制而成，比松糕精細(xì)軟滑，有像棉花一樣的彈性，故名。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 棉花糕
- 棉花糕是一道傳統(tǒng)特色糕類小吃，是汾寧美食街發(fā)掘該店解放前“廣記”松糕的傳統(tǒng)小吃加以創(chuàng)新發(fā)掘起來的。主要原料采用精選大米磨漿，加上乘白糖經(jīng)傳統(tǒng)方法蒸制而成。棉花糕又名大發(fā)松過年、喜慶糕，是佛山人的必備食品。