五花肉
- 拼音wǔ huā ròu
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [streaky pork]指肥瘦肉相間的豬肉
外語翻譯
- 英語：streaky pork
- 德語：durchwachsenes Fleisch (S, Ess)
- 法語：porc entrelardé
國語詞典
- 肥瘦夾雜的肉。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 五花肉 （豬腹部的肉）
- 五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
- 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟(jì)南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
“五花肉”單字解釋
五：1.四加一后所得的數(shù)目。見〖數(shù)字〗。 2.姓。 3.我國民族音樂音階上的一級，樂譜上用作記音符號(hào)。相當(dāng)于簡譜的“6”。見〖工尺〗。...
肉：1.人和動(dòng)物體內(nèi)接近皮的部分的柔韌的物質(zhì)。某些動(dòng)物的肉可以吃。 2.某些瓜果里可以吃的部分：棗～。冬瓜～厚。 3.不脆；不酥：～瓤兒西瓜。 4.性子慢，動(dòng)作遲緩：～脾氣。那個(gè)人...
花：1.種子植物的有性繁殖器官，由花瓣、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味：一朵～兒。 2.可供觀賞的植物：～木。～盆兒。～兒匠。種～兒。 3.（～兒）形...