香草

詞語(yǔ)解釋

1. [sweet herb;sweetgrass]栽培用于烹調(diào)的一種芳香草本植物

外語(yǔ)翻譯

• 英語(yǔ)：aromatic herb, vanilla, alternative name for Eupatorium fortunei, (fig.) loyal and dependable person (old)
• 德語(yǔ)：Kraut, Kr"auter (S, Agrar), Vanille
• 法語(yǔ)：herbe odorante, plante parfumée

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 泛稱有香氣的草。
   1. 北周．庾信〈春賦〉：「一叢香草足礙人，數(shù)尺游絲即橫路?！?/li>
2. 比喻忠貞的人。參見(jiàn)「香草美人」條。
3. 蘭草的別名。參見(jiàn)「蘭草」條。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 香草 （多種芳香植物統(tǒng)稱）
   1. 香草：可指香莢蘭有時(shí)也為稱藥草，是會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味的植物。通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價(jià)值。
   2. 有一種纈草由于其根莖葉會(huì)散發(fā)淡淡香氣，也被稱為香草，植株比普遍纈草矮小，主要生長(zhǎng)于歐洲東部和臺(tái)灣潮濕地區(qū)，鼠類(lèi)對(duì)這類(lèi)香氣有強(qiáng)烈喜好，貓經(jīng)常會(huì)守在香草附近，等待鼠類(lèi)被吸引而進(jìn)行捕食，這類(lèi)香草除具有芳香氣味以外，還有鎮(zhèn)靜安神的作用。
   3. 雖然一般香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包括花、果實(shí)、種子、樹(shù)皮、根等，植物的各個(gè)部位都有可能入藥。香草是世界各國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要成分，提供大部分可用于治療疾病的藥材。但由于人口增長(zhǎng)與都市擴(kuò)張，供植物生長(zhǎng)的自然環(huán)境遭到破壞，加上化學(xué)制藥興起，香草植物的運(yùn)用在現(xiàn)代已逐漸式微。