蕎麥面
- 拼音qiáo mài miàn
- 近義詞
- 反義詞
詞語(yǔ)解釋
- 1.蕎麥的子實(shí)磨成的面粉。
國(guó)語(yǔ)詞典
- 蕎麥實(shí)制成的面粉。
- 用蕎麥粉作成的面。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 蕎麥面 （面食）
- 蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團(tuán)切制的細(xì)面條，屬于饸饹面。營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便快捷，是陜北地區(qū)受歡迎的大眾食品。
- 蕎麥原產(chǎn)于中亞，古代就已經(jīng)傳入中國(guó)。蕎麥多產(chǎn)于高寒地區(qū)，可以生長(zhǎng)在貧瘠的土地上，像山西朔州山區(qū)、陜北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那里自古就有食用蕎麥的習(xí)慣。
“蕎麥面”單字解釋
蕎：1.一年生草本植物，莖略帶紅色，葉子三角狀心臟形，有長(zhǎng)柄，花白色或淡紅色，瘦果三角形，有棱，子實(shí)磨成粉供食用。 2.這種植物的子實(shí)。...
面：1.頭的前部；臉：～孔?！珟⑿Α?2.向著；朝著：背山～水。這所房子～南坐北。 3.物體的表面，有時(shí)特指某些物體的上部的一層：水～。地～。路～。圓桌～兒?！珒耗サ煤芄?。...
麥：1.一年生或二年生草本植物，子實(shí)用來(lái)磨面粉，也可以用來(lái)制糖或釀酒，是我國(guó)北方重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。 2.專(zhuān)指小麥。‖通稱(chēng)麥子。 3.（Mài）姓。...