蕪菁

詞語解釋

1. [turnip]二年生草本植物,塊根肉質(zhì),扁球形或長形,可食

國語詞典

1. 植物名。十字花科蕓薹屬，一年生或二年生草本。根扁球形，肉質(zhì)白色或紅色，莖直立。葉狹長，邊緣有低平不整齊的鋸齒，春開黃花，總狀花序，種子褐色。根及嫩葉可供食用。
   1. 也稱為「蔓菁」、「大頭芥」、「大頭菜」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 蕪菁 （植物）
   1. 蕪菁是雙子葉植物綱、十字花科、蕓苔屬二年生草本植物，高可達(dá)100厘米；塊根肉質(zhì)，根肉質(zhì)白色或黃色，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或?yàn)閺?fù)葉，頂裂片或小葉很大，邊緣波狀或淺裂，上面有少數(shù)散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；總狀花序頂生；萼片長圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，淺黃棕色，3-4月開花，5-6月結(jié)果。
   2. 蕪菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地。中國各地栽培。
   3. 塊根熟食或用來泡酸菜，或作飼料。高寒山區(qū)用以代糧。
   4. （概述圖參考來源：中國自然標(biāo)本館）