速凍

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詞語(yǔ)解釋

  1. [quick-freezen]迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長(zhǎng)時(shí)間

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 速凍
    1. 迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長(zhǎng)時(shí)間

“速凍”單字解釋

凍：1.（液體或含水分的東西）遇冷凝固：不～港。缸里的水～了。白菜要搶收入窖，不能讓它～壞。 2.湯汁等凝結(jié)成的半固體：肉～兒。魚～兒。 3.受冷或感到冷：今天衣服穿少了，真～...
速：1.迅速；快：火～。～戰(zhàn)～決。 2.速度：風(fēng)～。光～。聲～。車～。時(shí)～。 3.姓。 4.邀請(qǐng)：不～之客。...

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