餅干

  • 拼音bǐng gān 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [biscuit;cracker]以面粉為主要原料烤制而成的片狀西式點(diǎn)心

國語詞典

  1. 用面粉做成片狀,再以火烘熟的食品。形狀種類很多。也作「餅干」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 餅干 (以面粉為主要原料烤制而成的片狀西式點(diǎn)心)
    1. 餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、登山時的儲存食品,在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品也是非常方便適用的。
    2. 初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航?;驊?zhàn)爭中的緊急食品的概念,它開始是以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播,產(chǎn)業(yè)革命以后因機(jī)械技術(shù)的發(fā)達(dá),餅干的制作設(shè)備及技術(shù)迅速發(fā)展,擴(kuò)散到全世界各地。餅干類包含餅干(Biscuit),曲奇餅干(Cookies),蘇打餅干(Cracker)和披薩餅干(Pizza)等等。

“餅干”單字解釋

:[gàn] 1.事物的主體或重要部分:樹~。骨~。 2.指干部:調(diào)~?!宏P(guān)系。 3.做(事):實(shí)~?!顑?。埋頭苦~。 4.能干;有能力的:~練?!?。 5.擔(dān)任;從事:他~過廠長。 6.事...
:1.扁圓形的面制食品:月~。烙~。 2.泛指扁圓形像餅一樣的東西:鐵~。...

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