工夫茶
- 拼音gōng fū chá
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [Cong fu tea]臺灣、福建等地的一種烹茶方法,即按陸羽《茶經(jīng)》烹茶法所烹的茶。也稱“功夫茶”
外語翻譯
- 英語：very concentrated type of tea consumed in Chaozhou, Fujian and Taiwan, variant of 功夫茶[gong1 fu5 cha2]
- 德語：Gong Fu Cha
- 法語：gong fu cha, cérémonie du thé
國語詞典
- 一種發(fā)酵過的茶。參見「紅茶」條。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 工夫茶
- 福建大部分地區(qū)以及廣東潮汕地區(qū)和汕尾市一帶盛行工夫茶。飲工夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。小陶壺（罐）里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個(gè)瓷杯上面作圓周運(yùn)動(dòng)（當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”）依次斟滿每一個(gè)小杯，此時(shí)就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢品嘗。飲茶時(shí)不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，飲茶也需要費(fèi)工夫。
“工夫茶”單字解釋
夫：[fū] 1.丈夫（zhàng·fu）：～妻?！珛D。姐～。姑～。 2.成年男子：匹～。一～守關(guān)，萬～莫開。 3.從事某種體力勞動(dòng)的人：漁～。農(nóng)～。轎～。 4.舊時(shí)服勞役的人，特指被統(tǒng)治階級強(qiáng)迫...
工：1.工人和工人階級：礦～。鉗～。瓦～。技～。女～?！r(nóng)聯(lián)盟。 2.工作；生產(chǎn)勞動(dòng)：做～。上～。加～。勤～儉學(xué)。省料又省～。 3.工程：動(dòng)～。竣～。 4.工業(yè)：化～（化學(xué)工業(yè)）。...
茶：1.常綠木本植物，葉子長橢圓形，花一般為白色，種子有硬殼。嫩葉加工后就是茶葉。是我國南方重要的經(jīng)濟(jì)作物。 2.用茶葉做成的飲料：喝～。品～。 3.舊時(shí)指聘禮（古時(shí)聘禮多用茶...