杠頭

詞語解釋

1. [devil's adocate]∶專橫自是、好與人爭論的人
2. [head of coffin bearers]∶杠夫的頭兒
3. [food made from flour]〈方〉∶一種面食做法,發(fā)酵的面里揉進生面粉,在案子上用杠子來回壓
   1. 杠頭大餅
   2. 杠頭火燒

國語詞典

1. 比喻喜好爭辯、愛抬杠的人。
   1. 如：「不管在什么場合，他總喜歡找人抬杠，真是個杠頭?！?/li>
2. 杠夫的頭目。
   1. 如：「要多少腳夫和花費，還是找杠頭來合計合計吧！」

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 杠頭
   1. 杠頭是一種白面火燒，又叫“小山東鍋餅”，很酥，很面，一嚼就能掉干渣兒，又很有嚼勁兒。