金齏玉鲙
- 拼音jīn jī yù kuài
- 成語解釋古代吳郡制作的一種美味食品，用細(xì)切的鮮鱸魚和菰菜攔以調(diào)料曬制而成，鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。
- 成語出處唐.顏師古《大業(yè)拾遺記》：“所謂金齏玉鲙，東南之佳味也?！?/li>
- 成語例子閑覓釣師罟友，共飽金齏玉鲙，樂事總無窮。 ▲清.黃景仁《水調(diào)歌頭.題王蘭泉先生〈三柳魚莊圖〉》
- 成語結(jié)構(gòu)成語
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 古代吳郡制作的一種美味食品，用細(xì)切的鮮鱸魚和菰菜攔以調(diào)料曬制而成，鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。
“金齏玉鲙”單字解釋
玉：1.礦物，不透明和半透明的集合體?；瘜W(xué)成分是硅酸鋁鈉。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫巖玉等，主要用作雕刻工藝美術(shù)品。 2.比喻潔白美麗：亭亭～立。 3.敬辭。...
金：1.俗稱金子。金屬元素，符號Au，原子序數(shù)79。赤黃色，有光澤，質(zhì)軟，延展性最強，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易傳熱和導(dǎo)電。常用作合金、硬幣、裝飾品等。通稱黃金。 2.金屬：五～。 3.錢：現(xiàn)...
鲙：見“鰳”“鱠”，也作“膾”的異體字。...
齏：1.搗碎的姜、蒜或韭菜的細(xì)末。 2.細(xì)；碎：～粉。...